Tofu

Tofu, vejeteryan mutfağının ayrılmaz bir parçasıdır ve sadece bir et ikamesinden daha fazlasıdır. Kalorisi düşük, sağlıklı ve bitkisel bir protein kaynağıdır.

Tofu, sade, füme veya terbiyeli olarak mevcuttur. Çok sayıda hazırlama seçeneği vardır: haşlama, haşlama, kavurma, fırınlama, ızgara, derin yağda kızartma veya tatlılarda kullanma.


Gıda maddeleri:
Vitaminler (B, E), mineraller, eser elementler, protein ve amino asitler.
img_4619_edited.png
img_3905_edited_edited.png

Tofu, yumurta ve sebzeler

 

Bu kombinasyon, az zamanınız varsa ama yine de sağlıklı bir şeyler yemek istiyorsanız mükemmeldir. Hazırlanışı çok kolay ve hızlıdır. Burada da farklı sebze türlerini seçebilir ve çeşitlendirebilirsiniz.

 

Sebzeleri ve tofuyu ayrı ayrı kızartın, yumurtaları ekleyin, baharatlayın ve birlikte kısaca kızartın, bitti!

 

 

Varyasyonlar:

 

- Tofu olmadan: sebzeleri (örneğin patlıcan) kızartın, yumurtaları ekleyin, baharatlayın ve kısaca birlikte kızartın. Biraz çavdar ekmeği veya koyu tost ekmeği ile servis yapın.

 

- Yumurtasız: Sebzeleri (örneğin kırmızı biber), fasulyeyi ve tofuyu ayrı ayrı kızartın, karıştırın, baharatlayın ve çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri ekleyin.

ArtLife - Fitness for Fun
YouTube-Videos